Für Prophylaxekräfte. Für Dich.
Ernährungsberater/-in in der Zahnarztpraxis
Ernährungsberatung ist die ideale Ergänzung für das Leistungsangebot präventiv orientierter Zahnarztpraxen!
Ernährung spielt bei der Entstehung und Therapie der Parodontitis eine ganz entscheidende Rolle. Umfassende Parodontitis-Therapiekonzepte sollten das Thema Ernährung deshalb unbedingt integrieren.
Durch eine integrierte Ernährungsberatung erweitern Sie ihr Spektrum um eine weitere attraktive Selbstzahlerleistung und sinnvolle Leistung.
Wissenschaftliche Leitung
Die wissenschaftliche Leitung haben mit Frau Prof. Dr. Yvonne Jockel-Schneider (Würzburg) und Prof. Dr. Johann Wölber (Dresden) zwei ausgewiesene Spezialisten übernommen.

Prof. Dr. Yvonne Jockel-Schneider

Prof. Dr. Johann Wölber
Die wissenschaftliche Leitung hat den Kurs nach den Vorgaben des Ausbildungsrahmen der Gesellschaft für Ernährungszahnmedizin DGEZM e.V. konzipiert.
Weitere ausgewiesene Experten/-innen für Ernährung begleiten Sie durch die einzelnen Lerneinheiten / Module.
Zielgruppe
Konzept
Der Kurs gliedert sich in drei Module. Jedes Modul endet mit einer Lernerfolgskontrolle und einer Reflektion des Erlernten.
Die Modul werden anhand einer Mischung aus Live-Online und/oder mediengestützen Unterricht vermittelt und die Unterrichtsmaterialien stehen den Teilnehmern jederzeit on demand zur Verfügung.
Der Abschlusstag von Modul 3 kann sowohl als Live-Online Veranstaltung oder in Präsenz in Heidelberg absolviert werden.
Die Modul 1-3 entsprechen insgesamt ca. 48 Stunden Präsenzunterricht und sind in verschiedene Lerneinheiten unterteilt. Die Unterrichtseinheiten finden ausschließlich abends ab 18 Uhr oder an Samstagen statt.
praxisDienste Vorteil
Absolventen/-innen der Aufstiegsfortbildungen PAss, ZMP und DH am praxisDienste Institut für Weiterbildung sowie Absolventen/-innen des Studiengangs B.Sc DH der Medical School 11 erhalten € 100,- Nachlass bei Kursbuchung!
Kurs Vorteile durch unsere Kooperationspartner
Infobox
- Ernährungsberater/-in in der Zahnarztpraxis
-
Kursgebühr: € 2.950,-
keine Prüfungsgebühr -
Unterlagen:
Skripte werden ausschließlich digital zur Verfügung gestellt.
-
Sonstiges
€ 100,– Preisvorteil für praxisDienste Absolvent:innen PAss, ZMP oder DH
€ 100,– Preisvorteil für Absolvent:innen DH-Studium an der Medical School 11
- Fragen zum Kurs?
Ernährungsberater/-in in der Zahnarztpraxis - Zertifikatskurs
Der Kurs Ernährungsberater/-in in der Zahnarztpraxis in der Zahnarztpraxis findet standortunabhängig an der praxisDienste Online Academy statt – Der Abschlusstag von Modul 3 kann sowohl als Live-Online-Veranstaltung als auch in Präsenz in Heidelberg absolviert werden.
Die Modul 1-3 entsprechen insgesamt ca. 48 Stunden Präsenzunterricht und sind in verschiedene Lerneinheiten unterteilt. Die Unterrichtseinheiten finden ausschließlich abends ab 18 Uhr oder an Samstagen statt.

Informationen
Dauer: 21. Oktober 2026 – 29. Januar 2027 Ernährungsberatung ist die ideale Ergänzung für das Leistungsangebot präventiv orientierter Zahnarztpraxen! Ernährung spielt bei der Entstehung und Therapie der Parodontitis eine
Informationen
Dauer: 21. Oktober 2026 – 29. Januar 2027
Ernährungsberatung ist die ideale Ergänzung für das Leistungsangebot präventiv orientierter Zahnarztpraxen!
Ernährung spielt bei der Entstehung und Therapie der Parodontitis eine ganz entscheidende Rolle. Umfassende Parodontitis-Therapiekonzepte sollten das Thema Ernährung deshalb unbedingt integrieren.
Der Kurs gliedert sich in drei Module. Jedes Modul endet mit einer Lernerfolgskontrolle und einer Reflexion des Erlernten. Die Module werden anhand einer Mischung aus Live-Online und/oder mediengestütztem Unterricht vermittelt und die Unterrichtsmaterialien stehen den Teilnehmern jederzeit „on demand“ zur Verfügung. Der Abschlusstag von Modul 3 wird in Präsenz in Heidelberg absolviert. Die Module 1–3 entsprechen insgesamt ca. 44 Stunden Präsenzunterricht und sind in verschiedene Lerneinheiten unterteilt. Die Unterrichtseinheiten finden ausschließlich abends ab 18 Uhr bzw. in Präsenz am Samstag statt.
Module und Termine für den Kurs „Ernährungsberater/-in in der Zahnarztpraxis“
Modul 1 – Grundlagen
Mittwoch, 21. Oktober 2026 – Einführung und Einstieg in die Thematik: Ernährung und Zahnmedizin (3,0 Std.)
Mittwoch, 28. Oktober 2026 – Grundlagen der Ernährung: Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße (3,0 Std.)
Freitag, 6. November 2026 – Verdauung/Pathophysiologie, Organfunktionen und Stoffwechsel (4,0 Std.)
Mittwoch, 11. November 2026 – Stoffwechsel, Nähr- und Vitalstoffe, Mikronährstoffe (4,0 Std.)
Modul 2 – Vertiefung
Mittwoch, 18. November 2026 – Ernährung und Zahnhartsubstanzdefekte (Erosionen, Karies etc) (2,5 Std.)
Mittwoch, 25. November 2026 – IMPULS: Aus Sicht der Ernährungsberaterin, Abrechnung (1,5 Std.)
Freitag, 27. November 2026 – Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen (1,5 Std.)
Mittwoch, 2. Dezember 2026 – Ernährungsplan, Coaching/Beratung/Fallerstellung einer Fallpräsentation (2,5 Std.)
Freitag, 11. Dezember 2026 – Lebensmittelkunde/Ernährungsformen (2,5 Std.)
Mittwoch, 16. Dezember 2026 – Fastenformen & Longevity (2,5 Std.)
Mittwoch, 9. Januar 2027 – IMPULS: Fasten (1,5 Std.)
Modul 3 – Umsetzung
Mittwoch, 13. Januar 2027 – Parodontitis und Ernährung (3,0 Std.)
Freitag, 22. Januar 2027 – Unverträglichkeiten/Allergien (4,0 Std.)
25. – 29. Januar 2027 – Präsenz-Veranstaltung: FALLBESPRECHUNG (4,0 Std.), Umsetzung in die Praxis (4,0 Std.)
* Alle Termine starten online um 18 Uhr, lediglich der Abschlusstag von Modul 3 wird in Präsenz in Heidelberg absolviert!
Weitere Informationen zum Kurs Ernährungsberater/-in in der Zahnarztpraxis.
Kursstart
21. Oktober 2026 18:00
Veranstalter
praxisDienste
Inhalte
Modul 1 Grundlagen
- Einstieg in die Thematik: Ernährung und Zahnmedizin
- Verdauung/Pathophysiologie, Organfunktionen und Stoffwechsel
- Stoffwechsel, Nähr- und Vitalstoffe, Mikronährstoffe
- Lebensmittelkunde/Ernährungsformen
Abschluss des Modul 1 durch Lernerfolgskontrolle
Reflektion der Inhalte 1-2 Stunden
Modul 2 Vertiefung
- Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen
- Herstellung der Homöostase
- Unverträglichkeiten/Allergien
- Fastenformen und Longevity
Abschluss des Modul 2 durch Lernerfolgskontrolle
Reflektion der Inhalte 1-2 Stunden
Modul 3 Umsetzung
- Ernährungsplan, Coaching/Beratung
- Ernährungsgespräch, Ernährungsprotokoll
- Umsetzung in der Praxis (Fallbeispiele, Abrechnung, rechtliche Rahmenbedingungen)
Abschlussprüfung anhand eines Patientenfalls
Abschlussfeier in Heidelberg
Abschlussprüfung
Die mündliche Abschlussprüfung sieht eine Kurzpräsentation eines Ernährungskonzeptes
für die Zahnarztpraxis vor sowie die Vorstellung eines Patientenfalls vor.
Nach der erfolgreichen Absolvierung aller drei Module erhalten die Teilnehmenden das Zertifikat
„Ernährungsberater/-in praxisDienste Institut für Weiterbildung“
Mit freundlicher Unterstützung durch: